Guest
Приготовив такую пастрому один раз, я думаю, вы будете готовить её постоянно. Ведь она вкусная, диетическая и делается очень просто. ⠀ Что нужно: ?куриная грудка – 800г ?вода ~ 250мл ?соль ~ 2 ч. л. ⠀ Для маринада: ?дижонская горчица с зёрнами – 1 ч. л. ?молотый кориандр - 0,5ч. л ?сладкая паприка – 0,5ч. л. ?мёд – 1ч.л. ?лимонный сок – 1ч. л ?оливковое масло – 1ч. л ?соль - 0,5ч.л ⠀ Куриную грудку заливаем водой(можно молоком), добавляем соль и оставляем на 2 часа. Так курочка будет более сочная?? ⠀ Для маринада просто смешиваем все ингредиенты. ⠀ Куриное филе обмакивать бумажным полотенцем и складываем малым филе внутрь. Обматываем ниткой и формируем рулет. Я использовал обычную белую хлопковую нить. Стягивайте сильно, чтобы готовый рулет не разваливался. Смазываем маринадом и оставляем на 30 минут. ⠀ ⠀ Всем приятного аппетита?
