# Молочная девочка в виде рулета

# Молочная девочка в виде рулета Этот рецепт сочетает в себе нежный бисквит, ароматное клубничное конфи и крем на основе творожного сыра, что делает его отличным десертом для семейного чаепития или праздничного стола. Сладости, содержащие молочные продукты и ягоды, являются источником кальция и витаминов. Подача в форме рулета добавляет изысканности и праздничности. Ингредиенты: 1. Яйцо — 4 штуки категории C1; 2. Сгущённое молоко — 300 грамм; 3. Мука — 200 грамм; 4. Разрыхлитель — 20 грамм; 5. Соль — 1 грамм. Для клубничного конфи: 1. Клубничное пюре — 200 грамм; 2. Бескислотный пектин — 2 граммы; 3. Сахар — 50 грамм. Для крема: 1. Творожный сыр — 300 грамм; 2. Сахарная пудра — 100 грамм; 3. Сливки 33% — 300 грамм. Яйцо, Сгущённое молоко, Мука, Разрыхлитель, Соль, Клубничное пюре, Бескислотный пектин, Сахар, Творожный сыр, Сахарная пудра, Сливки 33%. Приготовление: 1. Взбить яйца со сгущённым молоком до пены. 2. Добавить сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль) и быстро замесить тесто. 3. Разлить тесто на силиконовый коврик размером 50х35 сантиметров и выпекать при температуре 180°C в течение 10 минут. 4. Для клубничного конфи всыпать в прохладное клубничное пюре сахар с пектином, довести до кипения и проварить 30 секунд. Охладить и переложить в кондитерский мешок. 5. Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой и половиной сливок до однородности. Добавить оставшиеся сливки и взбить до получения плотной массы. 6. На охлаждённый бисквит равномерно распределить крем и выдавить конфи. 7. Свернуть бисквит в рулет и поставить в холодильник на 12 часов. 8. Украсить рулет остатками крема, свежими ягодами и листьями мяты. Рецепту «Молочная девочка в виде рулета» присуще сочетание нежности и сладости, что делает его отличным выбором для любого случая. Простой в приготовлении, он может стать звездой вашего стола, добавив уникальные ноты к вашему меню. Сочетание клубничного конфи, творожного крема и бисквитной основы гарантирует, что этот десерт понравится всем, кто ценит изысканные сладости. Не забывайте о том, что вы можете экспериментировать с различными видами фруктового пюре для конфи, чтобы каждый раз создавать что-то новое и интересное. Молочная девочка, рулетный десерт, клубничное конфи, творожный крем, рецепт бисквита, дессерт с сгущенкой, рецепты выпечки, десертный рулет, рецепт бисквитного рулета, сладкий рулет, домашний десерт, праздничные рецепты, вкусные десерты, рецепт сладкого рулета, как сделать рулет, пошаговый рецепт рулета, домашняя выпечка, крем для рулета, клубничные рецепты, десерты с фруктами, рулет с ягодами, рецепт с сгущенным молоком, творожные десерты, десерты для вечеринки. Калории: 320, Белки: 7, Жиры: 16, Углеводы: 36. Приятного аппетита!