Банановый кекс с изюмом и грецким орехом

Банановый кекс с изюмом и грецким орехом 🥧 Ингредиенты: Мука 280 г Сахар 160 г Сливочное масло 100 г Яйца 2 шт. Бананы спелые 3 шт. Грецкий орех 50 г. Корица - 0,5 ч.л. Изюм - 100 г Сода 1 ч.л. Соль щепотка Сахарная пудра Готовим: Наломайте бананы небольшими кусочками и тщательно разомните вилкой. Растопите и остудите сливочное масло. Перемешайте муку с содой. Если вы будете добавлять орехи, крупно порубите их ножом. В большой миске соедините яйца и сахар и взбивайте миксером 5 мин. Добавьте щепотку соли, растопленное сливочное масло и банановое пюре и перемешайте. Всыпьте мучную смесь, орехи, изюм и корицу, перемешайте до однородности. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для кекса застелите бумагой для выпечки Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180’ на среднем уровне духовки в течение 1 ч. Проверьте готовность деревянной шпажкой. При необходимости выпекайте пирог еще 5-7 мин. Остудите и посыпьте сахарно