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Un circuit qui fait le tour de ce plateau cerné par trois vallées encaissées et très profondes. Des vues dans toutes les directions, des rochers impressionnants mais aussi les grandes étendues de callune et les tourbières du plateau. Le Caroux est un massif réputé, à juste titre, pour ses paysages spectaculaires. On va ici admirer les Gorges d'Héric depuis les deux versants qui les dominent et depuis les deux extrémités. Ces grandes parois et aiguilles de gneiss ont réellement beaucoup d'allure. L'ambiance est vraiment montagne. Un petit tour sur le plateau sommital permet de jolies vues vers le sud et la vallée de l'Orb 900 mètres plus bas. Le point de départ se situe au charmant village de Douch.
