Guest
Доброе время суток, дорогие друзья! Сегодня предлагаю очень любимый десерт, родиной которого считается Южная Америка: торт потрясающего вкуса «Красный бархат» или же Red Velvet на английском языке, который настолько манит и своим видом, и вкусом, что американцы часто его в шутку называют «дьяволькой едой» -яркие красно-пурпурные коржи, покрытые белоснежным кремом, которые таят в себе секрет наличия внутри какао – всё это делает то, что невозможно воздержаться: торт, который обманывает восприятие, удивляет и манит - снова и снова! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: Молоко – 250 мл.л. (можно сметану, или кефир, или мацони) Лимонный сок – 1 чайн.л. (можно уксус) Яйца – 2 шт. Сахар – 300 гр. Мука – 300 гр. Растительное масло (без запаха, у меня – подсолнечное) – 120 мл.л. Какао – 2 чайн.л. Сода – 1 чайн.л. Уксус – 1 чайн.л. (у меня – яблочный) Ванильный экстракт – 1 чайн.л. Краситель (красный) – любой. Сироп – любой. Дла крема: Масло (сливочное) – 200 гр.
