Guest
Они покорили сердца миллионов💔, и не оставят равнодушными вас😉 Только попробуйте⤵️ ✍️Ингредиенты На тесто: ✔️Молоко — 250 мл., ✔️Масло сливочное — 60 гр., ✔️Яйцо — 1 шт., ✔️Мука — 450-500 гр., ✔️Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч.л., ✔️Сахар — 3 ст.л., ✔️Ванильный сахар — 1 пакетик, ✔️Соль — пара щепоток 🍨Начинка: ✔️Сахар коричневый — 200 гр., ✔️Корица молотая — 1 ст.л., ✔️Масло сливочное — 50 гр., 🍫Глазурь: ✔️Сыр творожный сливочный (Almette, Hochland и т. д.) - 150 гр., ✔️Сахарная пудра — 150 гр.. ✔️Сок лимона — 2 ст.л., ✔️Молоко -1 ст.л. 🤗Приготовление: В муку всыпать дрожжи, соль, сахар, ванильный сахар - перемешать. В муку влить тёплое молоко, тёплое растопленное сливочное масло, разбить яйцо, замесить тесто. Тесто убрать в тёплое место для подъёма в два раза (примерно, 1 час) Для начинки в сахар всыпать корицу, положить размягченное сливочное масло, всё перетереть, до состояния «мокрого песка». Готовое тесто раскатать в прямоугольник, стороной 30*40 см. Равномерно разложить по нему начинку, не доходя до краёв в 1 см. Тесто свернуть в рулет по длинной стороне, разрезать на 12 булочек. Булочки (срезом вниз) положить в смазанную (растительным маслом) форму (размер формы 30*23 см), накрыть салфеткой и оставить поднимать на 20-25 минут. Форму с булочками поставить в нагретую духовку до 190 гр. на 25-30 минут. Пока выпекаются булочки, готовим глазурь. Блендером взбить до состояния крема — творожный сыр, сахарную пудру, сок лимона и молоко. Вынуть булочки из духовки и тут же сверху равномерно залить глазурью. Автор venera_oss Приятного приготовления!❤ #сладостидлярадости
