Guest
Ингредиенты для начинки: 2 ст л сливочного масла 7-8 яблок 2 ст л лимонного сока 1/2 стакана темно-коричневого сахара 1/2 стакана сахара Щепотка соли 1 ст л корицы 1 ч кукурузный крахмал 1 яйцо 1 ст л молока Для украшения : 2 ст л сахара Для сладкого ванильного соуса: 1/2 стакана молока 3/4 стакана жирных сливок 3 ст л сахара 2 яичных желтка 1 ч л кукурузного крахмала 1 ч л ванили или ванильного экстракта Способ приготовления: очистить сердцевину и нарезать яблоки. Переложить ломтики яблок в большую миску. Добавляем лимонный сок , сахар и перемешаем. На большой сковороде растопить сливочное масло и переложить яблочную смесь в сковороду. Готовить до мягкости. В маленькую миску добавить кукурузный крахмал и воду и перемешать до растворения кукурузного крахмала . Добавить смесь в яблочный соус и готовить, помешивая до мягкости, 4-5 мин. Снять с огня, посыпать корицей. Отложить и дать полностью остыть. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто на две части. С помощью скалки каждый кусок теста раскат айте в круг (не менее 4 см больше, чем форма для пирога). Раскатываем тесто в форму и мягко прижимаем . Добавить яблочную начинку и намазать лопаточкой. Другой кусочек теста разрезать полосками и уложить как вам нравится. Легко смазать верх пирога яйцом и посыпать гранулированным сахаром. Выпекать 40-45 мин до золотисто-коричневого цвета Достаем из духовки и даем пирогу остыть при комнатной температуре. .. Наслаждайтесь! Buon appetito! 🇮🇹 Приятного аппетита! #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть#итальянскиерецепты
