Сочнейшая в мире курица в духовке

Курица - 1,6кг Пиво (в банке) - 0,5л (нужно 250г жидкости) Паприка - 2ч.л Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 1ч.л Соль, перец по вкусу Сахар - 1ч.л Оливковое масло - 1ч.л ⠀ Все специи смешиваем в единую массу, можно взять уже и перемолотые. Паприку можно взять как сладкую, так и копчёную как у меня. ⠀ Курицу смазываем специями и оставляем минимум на один час, но можно и на 10 часов (будет ещё вкуснее) ⠀ Банку с пивом открываем и оставляем половину. Тут вы, конечно, можете обернуть банку фольгой если боитесь, что каким-то образом может слезть краска, но на моём опыте такого никогда не было и я обычно просто хорошо мою её сверху. ⠀ Сажаем курицу на трон, закрываем сверху кожей и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут. Курицу должна хорошо подрумяниться. Далее убавляем температуру до 160 градусов и ждём ещё 30 минут. Аккуратно снимаем с банки и наслаждаемся самой вкусной курочкой. При термический обработки алкоголь весь испаряется и остаётся только хлебный аромат.