Рецепт медового теста

РЕЦЕПТ 200 мл меда 300 г сахара 200 г сливочного масла 3 яйца 720 г муки 1 ч.л. соды соль гвоздика бадьян корица черный и белый перец имбирь цедра апельсина и лимона (можно пренебречь) все вышеперечисленные специи в общем количестве 2 ч.л ВАМ ПОНАДОБИТСЯ Перемолоть все специи в кофемолке. В кастрюле с толстым дном греем мед, отправляем туда специи, сливочное масло. Добавляем соду.  Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, наливаем на медовую массу, перемешиваем.  Просеиваем муку, замешиваем тесто. Убираем в пленку и в холод на 1-2 часа.  Раскатываем тесто и выпекаем пряники при 180˚C 9-10 минут в зависимости от размера. Готовые пряники покрываем глазурью и даем ей подсохнуть.