#Пастрома #Вяленый_язык #сыровяленый_язык #солёный_прессованныйязык # #бастурма 2020

#ГОВЯЖИЙ_ЯЗЫК На 1 кг. Мясо понадобится соль__0,5_1кг., это для того, чтобы весь язык покрыли солью ДЛЯ СМЕСИ чеснок__ 4_5 зубчика чаман__30гр. красный сладкий перец__30гр. чёрный перец__1_3гр. соль и сахар__щепотка вода__добавить постепенно #пастурма #apuxt #basturma #ապուխտ_տավարիլեզվից #ապուխտ #СПЕЦИИ К МЯСУ: (Все эти специи в одной пачке) ( продаётся во всех магазинах) красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, зира, орегано, горчица, все виды перца, лук, чеснок. Мой Армянский Ютуб канал_ МОЙ АРМЯНСКИЙ ИНСТАГРАМ_ МОЙ РУССКИЙ ИНСТАГРАМ_