Guest
Тесто фило .........................150г Орехи....................................400г Яйцо ............................................1 шт Масло сливочное ...............60г Сахар .....................................100г Мед ........................................100г Корица ......................................5г Кардамон .................................2г Вода ...............................50-100мл Основные этапы. Орехи обжарить, отложить часть для украшения, оставшиеся измельчить, добавить сахар, корицу, молотый кардамон, перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить несколько листов теста фило, смазывая каждый лист размягченным сливочным маслом. Высыпать начинку, разровнять, накрыть несколькими листами теста, так же смазывая их маслом. Верхний лист смазать яичным желтком. Острым ножом нарезать пахлаву ромбиками. Украсить половинками грецкого ореха. Мед развести в горячей воде. Выпекать в предварительно разогретой духовке на средней полке при температуре 180-200 градусов до нача
