Schneller Apfelkuchen mit cremigem Pudding! In wenigen Minuten zubereitet !!

Vielen Dank für Ihr Like ♡ 📝 Zutaten (Backblech 30 x 40 cm) : ✅ 5 Eier ✅ 100 g Zucker ✅ 90 g Mehl ✅ 4 g Backpulver ✅ 50 ml Öl ✅ 50 ml Milch ✅ Vanilleextrakt oder Aroma ✅ 2 Äpfel ✅ 500 ml Pudding Zubereitung: 1. Die Eier mit Zucker zusammen steif schlagen. 2. Mehl und Backpulver in die Eimasse sieben und unterheben. 3. Öl, Milch und Vanilleextrakt dazugeben und verrühren. 4. Die Äpfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. 5. Den Teig auf ein Backblech gießen und gleichmäßig verteilen. 6. Die Apfelscheiben in 4 Reihen auf dem Teig auslegen. 7. Im vorgeheizten Ofen bei 170° C ca. 20 Minuten goldbraun backen. 8. Den fertigen Biskuit abkühlen lassen und stürzen. 9. Die glatte Seite mit ca. 500 ml Pudding bestreichen und 3x umklappen. 10. Die fertige Rolle für einige Stunden ziehen lassen. 11. Vor