Guest
Оригинал видео: Все права на это видео принадлежат автору канала: Термощуп можно купить здесь - или здесь ИК - термометр (пирометр) здесь - Мне тут писали, что книга в магазинах отсутствует. Я связался с издательством, немножко их напряг. Получил список магазинов, где она еще ТОЧНО есть. По состоянию на 16:00 : Лабиринт - 110 шт. Читай-город - 319 шт. Вайлдберриз - 22 шт. Озон - 153 шт. Буквоед - 49 шт. Ну и если и тут не успеете, то к новому году выйдет допечатка. Чушка бюрек: Перец сладкий красный Начинка (соотношение): Брынза (или фета) 200г Помидор 1шт Петрушка 1 пуч Яйцо 1шт Для панировки: Яйцо Мука Панировочные сухари Котлеты из кальмара: Кальмар 500г Лук 1шт Панировочные сухари 2-4 ст.л. Соль/перец по вкусу Масло для жарки Салат: Перец сладкий красный Оливки Брынза (или фета) Петрушка (зелень) Орегано Масло оливковое Основные этапы: Чушка бюрек: помидор разрезать на четвертинки, удалить сердцевину с косточками, нарезать мелким кубиком, сыр натереть на терке, смешать с помидором, яйцом и мелкорубленной петрушкой. Сладкий перец запечь до обугливания шкурки при температуре 200 градусов (15-20 минут, верхний/нижний нагрев), остудить, удалить шкурку и сердцевину с семечками, нафаршировать начинкой, запанировать в муке, убрать в морозильную камеру на 15-30 минут (в зависимости от размера перцев). Яйцо разболтать. Охлажденные перцы обмакнуть в яйцо, затем запанировать в сухарной крошке. Обжаривать с двух сторон на среднем огне в растительном масле до зарумянивания (4-5 минут на сторону). Готовые перцы выложить на бумажную салфетку для впитывания жира. Котлеты из кальмара: кальмара очистить, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, панировочные сухари, соль, молотый черный перец, перемешать, убрать в морозильник на 15-30 минут. Обжаривать в разогретом масле выкладывая фарш ложкой, смоченной в воде. Нагрев средний, обжаривать котлеты с двух сторон (по 4-7 минут на сторону - время зависит от реальной температуры масла и толщины котлет). Салат - перец нарубить кубиком, добавить оливки, сыр, рубленную зелень петрушки, орегано, заправить оливковым маслом. Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится! COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Vkontakte - Instagram - Лицензия Creative Commons Произведение «Умопомрачительная Закуска из болгарского перца - Чушка Бюрек.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com. Всем привет! Меня по-прежнему зовут Дмитрий Фреско, а вы на канале Кулинарная Пропаганда. Сегодня я решил приготовить классную болгарскую закуску Чушка Бюрек и котлеты из кальмаров. Чушка Бюрек - закуска из перца болгарского фаршированного. Вы можете знать это блюдо как перец фаршированный брынзой по болгарски. Эта закуска из болгарского перца очень запомнилась мне и понравилась, поэтому сегодня я хочу поделиться рецептом с вами. После просмотра вы узнаете как приготовить Чушка Бюрек, а также как приготовить котлеты из кальмара и как пожарить котлеты из кальмара на сковороде. Кроме того, покажу как жарить фаршированные перцы на сковороде. Ожидаемо, жареный перец с брынзой получился просто Объедение, как и котлетки. Рекомендую вам попробовать приготовить эти закуски. Если вас интересует болгарская кухня, закуска фаршированный перец, а также болгарский перец вкусная закуска или закуска перец фаршированный сыром, то это видео может заинтересовать вас.
