Guest
For English scroll down! Кале (кудрявая капуста) новый и пока не сильно распространенный продукт в Корейской кухне, но с ним уже имеется несколько блюд в современной Корейской кухне. Предлагаю вам для весеннего меню Салат с Кале (케일 나물). Время очистить организм и зарядится витаминами. И, в конце видео бонус идея - Детокс Кале Сок. Читайте мои статьи на Яндекс Дзен: Салат из Кале (Кудрявой Капусты) Ингредиенты: Кале (кудрявая капуста) около 150-200г Соус: соевый соус 1 ст.л. кунжутное масло 1 ст.л. молотый чеснок 1 ст.л. мёд 1 ст.л. кунжутные семена ½ ст.л. Так же потребуется: вода и соль ¼ ст.л. Способ приготовления: 1) Помойте кале и отделите листья от стебля. 2) Доведите воду до кипения и добавьте соль. 3) Заложите кале в кипящую воду и бланшируйте 30 секунд. 4) Затем остудите в холодной воде и отожмите. 5) Сделайте соус смешав все ингредиенты из секции «Соус». 6) Смешайте кале с соусом. 7) Перед подачей к столу посыпьте кунжутными семенами. Kale Salad Ingredients: Kale about 150-200g Sauce: soy sauce 1 tbsp sesame oil 1 tbsp minced garlic 1 tbsp honey 1 tbsp (sugar 1/2 tbsp) sesame seeds ½ tbsp You will also need: water and salt ¼ tbsp Cooking method: 1) Wash the kale and separate the leaves from the stem. 2) Bring water to a boil and add salt. 3) Place the kale in boiling water and blanch for 30 seconds. 4) Then cool in cold water and squeeze. 5) Make the sauce by mixing all the ingredients from the “Sauce” section. 6) Mix the kale with the sauce. 7) Sprinkle with sesame seeds before serving.
