Guest
Как я консервирую черную смородину. Рецепт приготовления смородины в собственном соку! Получается очень вкусно! Рецепт в описании ниже, подробности в видео! Здравствуйте друзья! Мы уже готовили смородину без стерилизации, но ее сложно хранить. Давайте сейчас приготовим смородину в собственном соку по такому рецепту. Ягоду также хорошо промываем. просушиваем, очищаем от веточек. Подготовленную ягоду перекладываем в чистую кастрюлю. Баночки тоже должны быть чистыми и сухими. Начинаем заполнять банки таким образом. Немного ягод пересыпаем сахаром и чуть придавливаем деревянной толкушкой, чтобы получить сок. Перетирать не надо, ягода почти все остается целой. Так заполняем все банки и оставляем постоять пару часов, чтобы сок пропитал весь сахар. Сахара у меня ушло на 3 литровые банки, примерно, 700 грамм. Сахар в этом рецепте добавлять можете по вкусу. Смородина выделила сок, ягоды немного осели и можем добавить еще понемногу в каждую баночку. Наживляем крышки. Подготовим посуду для стерил
