Guest
Крем суп с цветной капустой! Ингредиенты: Цветная капуста 500 гр Горчичное масло Картофель 4 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Сливки 10%, 200 мл Соль, перец Прованские травы Лук и морковь нарежь произвольно и обжарь на горчичном масле. В конце добавь чеснок, травы, соль, перец. Картофель и цветную капусту порежь и отправь вариться в кипящую подсоленную воду. Воды должно быть не слишком много. Где-то на 2 пальца больше овощей. Туда же отправь морковь и лук. Вари суп 20-30 минут или до готовности. После пробей овощи блендером до однородности. Влей теплые сливки. Вот и готово. При подаче укрась сухариками и горчичным маслом.
