Guest
Шашлык из толстолоба на шпажках в домашних условиях. Рецепт очень простой, а шашлык получается очень сочным и без запаха тины. Для приготовления нам понадобится 1 кг. стейков толстолобика или любой другой пресноводной рыбы, растительное масло, уксус, паприка, сушеный или свежий укроп, лавровый лист, черный перец и деревянные шпажки. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Стейки толстолобика - 1 кг. Растительное масло - 3 ст.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Укроп - 1 ч.л. или веточка свежего Соль и перец - по вкусу РЫБНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА НА ГРИЛЕ: 1) Приготовим маринад, добавим в растительное масло уксус, паприку, сушеный укроп и покрошим лавровый лист. Перчим по вкусу, солим и хорошо перемешиваем. 2) Стейки толстолобика разрезаем по направлению кости, срезая филейную часть. Затем вынимаем кости и таким же образом очищаем от костей другую сторону. Так чистим все стейки, а куски со стороны хвоста, можно просто разрезать на две части. 3) Рыбу отправляем к маринаду, перемешиваем обволакивая каждый кусок и отправляем мариноваться на 2-3 часа в холодильник. 4) Когда рыба промаринуется, нанизываем по два кусочка рыбы на каждую шпажку, пронизывая её ближе к коже. Таким образом нанизываем все шпажки. 5) В разогретый гриль смазанным растительным маслом отправляем шашлык, прижимаем лопаткой и обжариваем 1-2 минуты. Через 2 минуты аккуратно при помощи лопатки переворачиваем на другую сторону, стараясь не сломать. Обжариваем еще 2 минуты с другой стороны. 6) Далее отправляем шашлык в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф на 5-10 минут при 200° Ваш шашлык из рыбы готов, приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ЖареныйТолстолобик #ТолстолобикРецепт #ШашлыкИзТолстолобика #НаПлите
