Ингредиенты для панна коты: - Сливки 50 грамм - Молоко 80 грамм - Сахар 10 грамм - Кофе растворимый 5 грамм - Шоколад 25 грамм - Желатин 2,5 грамма Вода 14 миллилитров Ингредиенты для апельсинового мармелада: - Мякоть апельсина 180 грамм - Сахар 50 грамм - Пектин 4 грамма - Цедра половины апельсина - Лимонная кислота 1 щепотка Ингредиенты для бисквита: - Яйца 2 штуки - Сахар 80 грамм - Мука 100 грамм - Соль 1 щепотка - Сахар 80 грамм Ингредиенты для мусса: - Желатин - 8 грамм Вода - 50 миллилитров - Сливки 200 грамм - Желтки 2 штуки - Сахар 70 грамм - Кофе 60 миллилитров - Маскарпоне 250 грамм Ингредиенты для пропитки бисквита: - Кофе 30 грамм - Коньяк 8 миллилитров Автор: Тонькина Кухня
Hide player controls
Hide resume playing