Guest
Для курицы: Половина килограмма куриной грудки 1 красный перец 2 зеленых сладкоострых перца 1 лук репчатый 2 зубчика чеснока 4 помидора 1 столовая ложка томатной пасты Соль, красный перец, орегано Дополнительно: Сыра чеддер По желанию можно добавить соус Бешамель. Для соуса: 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 2 стакана молока Соль, перец Масло растопить на сковороде, добавить муку и немного обжарить. Влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Довести до кипения, посолить, поперчить, подождать 1-2 минуты и снять с плиты. ? картофель очистить и отварить. Добавить сливочное масло, молоко и соль. Сделать пюре. Куриное филе мелко нарезать и обжарить на растительном масле, пока не выпарится весь сок. Добавить мелко нарезанный лук, перцы и томатную пасту. Обжарить. Затем помидоры, чеснок и специи, довести до готовности. Выложить в горшочки картофельное пюре, затем курица и опять пюре. Сверху соус Бешамель(можно бег него) и сыр. Запекать при температуре 220 градусов до золоти
