ЭКЛЕРЫ Творожные и Тирамису, Секреты Идеальных Эклеров Eclairs

Вкуснейшие эклеры с двумя вариантами крема для начинки! В домашних условиях реально испечь ровные, красивые эклеры, как в кондитерской, нужно просто учитывать несколько факторов и особенность духовки. Начинку и глазурь можно выбирать по вкусу;) При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал ✔Инстаграм ✔Моя группа вконтакте ✔Моя группа фейсбук ✔ Моя группа в одноклассниках ************************************* Эклеры (длина 12 см, 10-11 штук) Заварное тесто: 65 мл. молока 60 мл. воды 4 гр. сахара щепотка соли 50 гр. сливочного масла 75 гр. пшеничной муки в/с 110-120 гр. яиц С1 (около 2,5 штук) Крем “Творожный“ (порция для 10 эклеров) 230 гр. творога 9% 80 гр. сливочного масла, 82