Если не считать времени на стерилизацию и подготовку продуктов из расчета на 1 кг помидоров, нарезала я всё это за 7 минут. Получается из данного количества 2 баночки по 720 мл. То есть, времени уходит минимум. В общем-то, если приготовить салат из зеленых помидоров за 7 минут, и за это время получается 2 банки, то запасти можно гораздо больше, ведь такая закуска всегда будет востребована… Как приготовить салат Как приготовить салат из зеленых помидоров за 7 минут? Да легко! Натереть на мелкой терке чеснок. Лук нарезать полукольцами. Мелко порубить горький перец. Зелень нарезать не очень мелко. Помидоры порезать четверть кольцами. Добавить соль, сахар, пряности, уксус и хорошенько перемешать перечисленные продукты. Сложить в банки до плечиков. В каждую добавить по 1 ст. л. подсолнечного не рафинированного масла. Прикрыть банки крышками, поставить в кастрюлю с холодной водой. После того, как на большом огне вода закипит, сбавить нагрев до среднего и стерилизовать 15 минут. После чего плотно закрутить крышки (или закатать), и перевернуть банки до полного остывания. Салат из зеленых помидоров за 7 минут готов! Ингредиенты для заготовки салата 1 кг Зеленые помидоры 1 средняя головка Чеснок 250 г (вес нетто) Лук 2 стручка Острый красный перец 25 г Петрушка 25 г Сельдерей 1 ч. л. Кориандр 1 ч. л. Тимьян (чабрец) 2 ст. л. Сахар 2 ч. л. Соль 50 мл Винный или яблочный уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло
Hide player controls
Hide resume playing