Французская гастрономия. Лекция, часть 1. Блюда из говядины и вина к ним

Французская кухня во всем её разнообразии! И вина к каждому из описанных блюд - как их подобрать. Рассказываю простыми, человеческими словами о сложных вещах, которые никто не понимает в описаниях ресторанных критиков и сомелье. Что такое гибкие фруктовые вина? А? Понимаете? Вот то-то и оно! А щедрые вина что такое? Короче, объясняю на пальцах, что такое французские блюда из жареного мяса, как французы жарят говядину, какие есть традиционные и высоко гастрономические блюда из него и какое вино подходит к какому блюду. Также объясняю, ПОЧЕМУ к данному блюду подходит то или иное вино. Какие бывают вина: структурированные и круглые, изящные и лихие... и что это значит. Откройте для себя новый мир балансировки вкусов. #франция #французскаякухня #французскоевино #вина #france #говядина #мясо #блюдаизмяса #lola_elistratova #frencheyes #lagushkatv