Guest
Однією з найбільш популярних харчових добавок вважається глутамат натрію. Жовтуватий або білий кристалічний порошок, схожий на сіль. Цей підсилювач смаку активно використовують при виробництві м’ясопродуктів, чіпсів, снеків, майонезу та інших продуктів. Він сильно подразнює смакові рецептори людини, і будь-яка їжа здається набагато смачнішою. Проте, як дослідили науковці, споживання глутамату натрію досить негативно впливає на стан здоровя.
