Борщ (ингредиенты в описании видео)

Один из моих секретиков как сделать борщ насыщенно бордового цвета:натертую на крупной или мелкой терке свёклу залить кипятком, добавить уксус или лимонный сок и оставить на минут 10 !Готовый борщ снять с огня, залить этот «краситель»(можете свёклу не добавлять, только окрашенную воду), накрыть крышкой и оставить на 5 минут настаиваться!Ваш борщ всегда будет бордовым👍🏻 Мой рецепт: 1 кг говядины на кости с жирком 2-3 картошинки 1/4 кочана капусты 1 головка лука 2-3 зубчика чеснока 1-2 моркови Болгарский перец(у меня не было, но я всегда обжариваю с морковью) Томаты в собственном соку 3 ст.л(можно заменить томат.пастой) Соль, перец Лаврушка Из зелени я беру кинзу(можно петрушку и укроп)