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La torta di mele al bicchiere è un dolce da forno semplicissimo da fare. Si prepara senza adoperare la bilancia ma semplicemente usando un bicchiere come unità di misura o un vasetto da yogurt da 125 grammi. Ingredienti necessari: (per una tortiera 22-24 cm di diametro) 2 uova intere 2 mele 1/2 bicchiere di zucchero bianco 1/2 bicchiere di olio di semi 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito in polvere da 16 gr 2 bicchieri 1/2 di farina di tipo 00 un goccio di aroma al limone o arancia zucchero a velo q.b. Accendete il forno a 180°C in modalità statica e foderate lo stampo con la carta forno. In una ciotola lavorate le 2 uova con lo zucchero, poi aggiungete l'aroma, il latte, l'olio, la farina e il lievito e mescolate per bene per ottenere un impasto omogeneo. Quindi tagliate a fettine le mele privandole della buccia e disponetele a raggiera. Aggiungete un po' di zucchero e infornate per 40-45 minuti circa. A cottura ultima
