Хозяйка большого дома | Рецепты и советы Фаршированные перчики а-ля Жульен

Ингредиенты: Болгарский перец - 4 шт Куриное филе - 250 гр Шампиньоны - 250 гр Лук репчатый - 1 шт Сметана - 1-2 ст.л Вода - 25 мл Чеснок - 1 зубчик Сыр - 120 гр Петрушка - 20 гр Соль/перец (по вкусу) Растительное масло Приготовление: Болгарский перец разрезаем пополам, полностью удаляем семечки. Выкладываем на противень, поливаем маслом, солим и отправляем в духовку при 220 градусов до мягкости. Нарезаем кубиками лук, шампиньоны и куриное филе. Сначала обжариваем лук, затем закидываем к нему шампиньоны, солим. Добавляем куриное филе, через минуты 3 наливаем воду, сметану, увариваем до загустения. Перчим, натираем чеснок, закидываем зелень и выключаем огонь. Начиняем наши перчики начинкой, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут при 220 градусов (до золотистой корочки).