Выступление МПЗ Богоровский, Аскара Ахметова и Елены Ражабовой на конференции ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО

Выступление представителей МПЗ «Богоровский», производящего мясную гастрономию, Аскара Ахметова и Елены Ражабовой на конференции «ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО». 2:05 Обучение спикеров Toyota Production System в Японии. 3:10 «Кайдзен», или Бережливое производство. Реализация культуры на МПЗ «Богоровский». 4:20 Активная среда - что дает и как ее построить. 5:45 Как работают кружки качества. 9:10 Разбор кейса на производстве - успех взаимодействия инженерной службы и рабочего персонала. 14:45 Как работать с «сопротивленцами» и создать актив. 20:00 Как генерировать улучшения на основе борьбы с проблемами. 21:20 Итоги. Секрет развития торговой марки «Окраина». Ответы на вопросы из зала. #пищевка3д #вмясо #мясопереработка