Guest
Інгредієнти для начинки: 200-250 г маку 3 ст. л. цукру 2 яєчних білки За смаком- горішки За смаком - драгльованих вишень Приготування макової начинки: - Перемолоти мак в кавомолці - Залити окропом та проварити пару хвилин - Відділити від води та дати охолонути - Додати цукор та яєчний білок - Перемішати 1 яйце з молоком (для змащування кексу) Цукрова пудра щоб прикрасити Інгредієнти для тіста: - 300-400 г пшеничного борошна - 200 мл теплого молока - 2 яєчних жовтки - 20 г пресованих живих дріжджів (або 5 г сухих) - 50 г вершкового масла - 3 ст. л. цукру - 10 г ванільного цукру - 1 дрібка солі Приготування: - Просіяти борошно - В окремому посуді змішати 300г борошна, тепле молоко, 2 жовтки, дріжджі, розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, ванільний цукор. - Замісити тісто - Якщо буде прилипати до рук, то додати решту борошна поступово - Вимішувати до однорідності і щоб не прилипало до рук. - Накрити плівкою т
