Видео от Камышлы кызы

ЛЕЧО просто и очень вкусно. Лечо на зиму готовлю такую каждый год. Помидоры 1,5кг. Болгарский перец 2кг. Соль 1 ст.л Сахар 70 гр. Масло раст.70гр. Уксус 9% 2 ст.л Честнок 1 головка. Лавровый лист 3шт. Перец горошек 10шт. Гвоздика2 шт. Помидоры пропустила через мясорубку,поставила варить на плиту, после закипания варила 15--20 минут,добавила соль, сахар, масло растительное и в эту массу добавила болгарский перец. Аккуратно перемешивая варила примерно 25 минут.Затем добавила честнок, ,специи,проварила еще 10 минут,добавила уксус . Разлила в стерилизованные банки и закрыла.