Шоколадные цветы для начинающих . Chocolate decor.

✅ подписывайтесь на мой дзен канал “ Рецепты и Советы“: ✅ как сделать шоколадные листья: ✅ плейлист шоколадный декор: ✔примерный вес 1 цветка -10 грамм, диаметр 6-7 см ✔ в данном ролике цветы сделаны из шоколадной глазури, работа с шоколадом и шоколадной глазурью аналогична ✔ Цветы можно сделать из шоколада или шоколадной глазури. Шоколад обязательно необходимо темперировать иначе цветы не будут держать форму, шоколадную глазурь достаточно просто растопить, после застывания она полностью восстанавливает свои свойства ✔ Отсаживать капли шоколада можно на ацетатную пленку или силиконизированный пергамент, ацетатную пленку можно заменить плотным файлов, папкой для бумаг. ✔ что бы шоколад быстро схватывался поместите в холод