Guest
Ингредиенты: - Говяжья печень 1кг - Молоко 250 мл - 2 яйца - Мука 250 г - Лук 1 шт - Растительное масло 2 ст.л - Соль, перец по вкусу Начинка: - Морковь 3 шт - Лук 2 шт - Домашний майонез/сметана - Чеснок 🔹Приготовление: 1. В мясорубке прокручиваем печень и вместе с ней лук. 2. Добавляем яйца, молоко соль, перец и масло. 3. Постепенно вводим муку до консистенции жидкой сметаны. 4. Готовим зажарку. Трём морковь на крупной тёрке и режем лук тонкими полукольцами.Обжариваем на небольшом количестве масла до готовности, добавляем любимые специи. 5. Выпекаем тонкие блины на антипригарной сковороде. 6. Смешиваем майонез или сметану с чесноком это и будет нашим соусом. 7. Выкладываем по очереди блинчик＋соус＋зажарка. И так каждый блинчик. 8. Украшаем зеленью и помидорами. 9. Убираем на мин 30, чтобы тортик пропитался.
