Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку! Долго не черствеют!

Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе - нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте! Рулетики с яблоками НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Для теста: - 350 г. муки - 200 г. сливочного масла (маргарина) - 200 г. сметаны - 2 ч.л. ванильного сахара - 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: - 4-5 яблок (средних) - 150 г. сахара (по вкусу) - 2 ст.л. лимонного сока - цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию