Guest
📌ИНГРЕДИЕНТЫ: ➖ Цыпленок - 1 шт ➖ Соль, перец - 1-2 ч л ➖ Лимон - 1/2 ч л ➖ Чеснок - 1 головка ➖ Красный острый перец - 1 ч л ➖ Кориандр - 1 ч л ➖ Горчица или пажитник - 1 ч л ➖ Растительное масло - 50 гр ➖ Масло для жарки Этапы приготовления: 1️⃣ У цыпленка отрезаем все лишнее: висящую кожу, попку. Разрезаем вдоль по грудинке и раскрываем. Ломаем по суставам, накрываем пленкой и хорошо отбиваем. 2️⃣ Посыпаем болью, перцем, поливаем соком лимона и оставляем мариноваться на час (можно на ночь). 3️⃣ К свежему чесноку добавляем специи, масло, перемешиваем. 4️⃣ Разогреваем растительное масло, выкладываем цыпленка (грудинкой вниз). Накрываем тарелкой и устанавливаем кастрюлю с водой сверху, чтобы хорошо прижать тушку. 5️⃣ Обжариваем 10 минут на огне чуть выше среднего. Переворачиваем, делаем все то же самое. 6️⃣ Смазываем соусом и обжариваем с каждой стороны еще по 7-8 минут. (ориентируйтесь по весу цыпленка) 7️⃣ Когда цыпленок готов, советую подавать его с картошкой и, конечно же, это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! ❗️Еще больше вкусных рецептов в нашем Телеграм Канале: aftV2Z1pghM2YTQ6 aftV2Z1pghM2YTQ6 ⬆️Активная ссылка в шапке профиля⬆️ #вторыеблюда #готовимпоГОСТу #shorts #цыпленоктапака #цыпленок #курицавдуховке #курицаскартошкой #рецепты #быстрыерецепты #еда #быстрыйужин #foodblogger #foodblog #recipes
