Мясо тушёное с кабачком и шпинатом. Гармоничное сочетание мяса, кабачка и шпината - очень кстати в осенний сезон.

Незатейливое сочетания овощей и мяса, а в итоге получается сытное и сочное блюдо, которое прекрасно подойдёт в качестве горячего или второго на обед и ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясо – 500 гр • Кабачок – 1 шт • Лук репчатый - 2 шт • Морковь – 1 шт • Шпинат – 200 гр • Томатная паста – 1 стл • Соль – 0,5 чл • Топлёный жир – 2 стл Дополнительно: • Зелёный лук – 1 пуч • Любисток – 1 вет Лук нарезать произвольно. Свинину небольшой соломкой. Морковь нашинковать. Кабачок тоже нарезать соломкой. Растопить топлёный жир, добавить лук и жарить до прозрачности. Затем добавить нарезанную свинину, продолжить жарить минут десять, помешивая. Добавить морковь, перемешать. Через пять минут положить кабачок и жарить минут 15, под крышкой, периодически помешивая. Посолить по вкусу, добавить шпинат и томатную пасту. Готовить две - три минуты и выключить. Подавать в горячем виде. По желанию, добавить при подаче, нарезанный зелёный лук и ароматную зелень (у меня любисток). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия! Ссылка на видео топлю куриный жир