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/(.”)\(“,)... by Gσяσяσbαร đα Lιℓℓy ... 😋 😋 😋 #Receita #PaellaCAIPIRA 🥘 🍴🍽🍗 🔝 🎬 Aêêêê, “trem bãooo“, me desculpem os espanhóis, mas uma belíssima PAELLA CAIPIRA tem maaaais SABOR BRASILEIRO. 🇧🇷 Anote a receita e neste video #ASSISTA o MODO de PREPARO de uma PAELLA CAIPIRA PARA 15 PESSOAS, um baita panelaçooo! #DiaDeFesta #ChefPaellero. #CONFIRA todos os detalhes e o #PASSOaPASSO, desde como alinhar a panela, para manter o cozimento uniforme, até a ordem dos ingredientes que deve ser seguida para o preparo da PAELLA CAIPIRA. Os ingredientes podem ser variados, não tem necessidade de usar exatamente os mesmo que eu utilizo, de preferência a um corte de carne gorda, um defumado ou embutido, e abuse de partes diferentes de frango ou porco. O grande segredo da PAELLA CAIPIRA é o CONTROLE DO FOGO na PANELA, ( usando ela como uma chapa), levando para as extremidades as carnes já douradas, e mantendo o centro sempre mais aquecido para fritar e refogar tudo com mais agilidade, e assim formar aquele queimadinho que vai dar um gosto especial na #Paella. #FicaDICA 📝 ANOTA AÍ... #DIAdeFESTA INGREDIENTES - PAELLA CAIPIRA - #Receita para 15 PESSOAS : 2 kg de ARROZ (Tipo Agulhinha) 1 pimentão amarelo picado 1 pimentão vermelho picado 4 cebolas picadas 3 cabeças de alho picado 1 1/2 Tomate em Molho 1 kg de Coxa da Asa 1 kg de Lombo em cubos 1 kg de Sobrecoxa Desossada, em pedaços 1 kg de Costelinha 1 kg de Linguiça de Porco, frita 1 kg de Carne Seca desfiada 2 kg de Arroz 2 tabletes de Caldo de Galinha Azeite a gosto Açafrão a gosto Sal a gosto DECORAÇÃO DO PRATO - Ingredientes: 10 ovos cozidos, cortados ao meio 10 Coxas de Frango, fritas 1/2 maço de Salsinha Pimentão Amarelo e Vermelho, fatiado a gosto Tomate Cerejinha a gosto 2 pacotes de ervilhas congeladas #Receita #Para15Pessoas #PaellaCAIPIRA #ArrozAgulha #Bacon #Calabresa #GordurinhaDePorco #Azeite #Frango #CoxinhaDaAsa #CubinhosDePERNIL #CarneSeca #Legumes #Cebola #PimentãoAmareloVermelho2 #Alho4colheres #Cenoura #Salsão #Açafrão #SALaGosto #VinhoBranco #CaldoDeLegumes #OvosCozidos #PimentaDeCheiro #ÁguaQuente #PapelAlumínio #20minutinhos #TomatinhoCereja #Milho #Ervilha #Salsinha 12jul2024
