Прослойка для тортa

Рецепт на диаметр 18 см Киви -350 гр (где то 6 шт) Сахар -65 гр Желатин-13 гр Вода 60 гр Краситель-1 капля(по желанию) Старайтесь выбирать мягкое спелое киви,тогда вкус и запах будет более выраженный👍 Желатин залить водой ,хорошо перемешать и убрать в холодильник на 15 мин. Киви очистить,удалить сердцевину и пробить в блендере. Влить в сотейник киви и добавить сахар,поставить на огонь. После того как киви с сахаром хорошо закипит убрать с огня и добавить набухший желатин и краситель(по желанию)перемешать и влить в форму. Если у вас нет такой силиконовой крышки как у меня можно кольцо или форму для выпечки обернуть пищевой пленкой дно и влить готовую массу. Убираем в холодильник на пару часов