Ленивые вареники.

Ленивые вареники. Проще простого, самые ленивые вареники ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции ~ по 18 шт.): Для вареничков: 500 г сухого творога (0-5%) 1 яичный белок щепотка соли 60 г пшеничной или рисовой муки для присыпки стола Для заварного крема: 1 яйцо 100 г сахара щепотка соли 25 г муки 250 мл молока 25 г сливочного масла Для вишнёвого конфитюра: 150 г вишни без косточек 20 г сахара 5 г кукурузного крахмала Для несладкой начинки: бекон лук зелень ⠀ ГОТОВИМ: Варенички: Соединяем творог, белок, соль, муку и тщательно перемешиваем. Берём половину теста, присыпаем стол мукой и формируем колбаску. Придавливаем и нарезаем на кусочки. Окунаем в кипящую подсоленную воду и варим на среднем огне 3-4 минутки. Выкладываем на тарелку, смазываем кусочком сливочного масла.