Сегодняшняя работа будет в морской тематике, в винтажном стиле. Желаю ВСЕМ удачи!) Бисквит прямоугольный 28*17 см. Высота 8-9 см. Вес торта 2,4 кг. Декор из мастики -400 г. Ганаш : 300 г. черного шоколада 150 г. сливок (у меня жирность15%) Шоколад заливаем горячими сливками , через 2-3 мин. хорошо перемешать. Шоколад белый 300 г.
Hide player controls
Hide resume playing