Guest
«Повар — это художник. Он и философ, и педагог, и стоящий возле раскаленной плиты металлург. В поварском деле важны навыки всех профессий», — говорил легендарный татарский шеф-повар Юнус Ахметзянов, которому 28 февраля исполнилось бы 95 лет. Сооснователь Дома татарской кулинарии и первый повар на кухне кафе «Сказка» вряд ли мог предполагать, что в XXI веке в список этих навыков добавятся видеосъемка и продвижение в соцсетях. Благодаря популяризаторам национальной кухни Татарстана дело Ахметзянова приобрело новый размах. О том, как блогером стал повар Минниханова, зачем TikTok татарской бабушке и сколько можно заработать на монетизации рецептов, — в рейтинге фуд-блогеров «БИЗНЕС Online». Видео: Диана Латышева
