СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ или Воздушные Булочки Сметанники Air buns

Очень воздушные и мягкие булочки с вкуснющей сметанной намазкой! При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал ✔Инстаграм ✔Моя группа вконтакте ✔Моя группа фейсбук ✔ Моя группа в одноклассниках ************************************ Сибирские Шанежки (10 шт) Опара: Пшеничная мука - 80 гр. (1/2 ст) Сахар - 0,5 ст.л. Молоко - 125 мл. Дрожжи (сухие) - 4 гр. (2 ч.л.) Тесто: Пшеничная мука - 200 гр. (1 1/4 ст) Куриные яйца - 1 шт. 1 желток Сахар - 50 гр. (1/4 ст) Сливочное масло - 65 гр. Соль - 1/3 ч.л. Сметанная намазка: Сметана - 3 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Сахар - 0,5 ст.л. Пшеничная мука - 1 ст.л. *стакан на 250 мл ************************************ Siberian Shanezhki (10 pcs) Opara: Wheat flour - 80 gr. Sugar - 0.5 tbsp. Milk - 125 ml. Yeast (dry) - 4 g. Dough: Wheat flour - 200 gr. Chicken eggs - 1 pc. 1 yolk Sugar - 50 gr. Butter - 65 gr. Salt - 1/3 tsp. Sour cream spread: Sour cream - 3 tablespoons. Butter - 1 tbsp. Sugar - 0.5 tbsp. Wheat flour - 1 tbsp. ************************************ Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 210°С - 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. ************************************ Сдобная сладкая выпечка на моём канале: БУЛОЧКИ с Фруктами, Ягодами и Посыпкой Булочки - Улитки с Маковой Начинкой и Глазурью Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва) Пасхальный Кулич “ВОЗДУШНЫЙ“ и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | “Энсаймадас“ СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Misty Light (Instrumental Version) - Martin Hall ************************************ #булочки #сдобныебулочки #шанежки #сдобноедрожжевоетесто #сибирскиешанежки ************************************