Удон с грибами

Вкусный обед за 15 минут 👌🏼 Ингредиенты: Лапша удон - 200 гр Шампиньоны - 250 гр Мука рисовая - 1 ст.л. Кокосовое молоко (или сливки 10%)- 250 мл. Специи, соль по вкусу Приготовление: Удон варим в слегка подсоленной воде. Так как лапша довольно тонкая, то для полной готовности достаточно подержать ее 1,5 минуты в кипящей воде. После готовности сразу же достаем удон из воды и отбрасываем на дуршлаг. Шампиньоны нарезаем и тушим со специями около 5 минут. Далее добавляем муку и сразу выливаем молоко. Хорошенько перемешиваем и доводим до густоты. Как только соус начнет густеть, добавляем в сковороду лапшу. Еще раз хорошенько все перемешиваем и через 20–30 секунд снимаем с плиты.