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Sorrisi fatti in e dal ripieno di meglio😜😍 @angelocoassin8537 Ingredienti: 200g farina 400g latte 30g burro sale 80g mozzarella per pizza 2 cucchiai besciamella 50g prosciutto cotto 2 uova 80g pane grattugiato 1l olio di semi In una pentola aggiungete burro e latte e portato a bollore. Aggiungete la farina, un pizzico di sale e mescolate per un paio di minuti o finché formerete un impasto omogeneo. Rimovete dal fuoco e lasciate raffreddare per 30 minuti. Stendete il vostro impasto con un mattarello su un piano da lavoro infarinato finché non formerete una sfoglia di uno spessore di circa 2-3 mm. Con un coppapasta (oppure con un bicchiere), tagliate il vostro impasto in cerchi di 12-14 cm (dovreste ottenere circa 12 sorrisi). Nel frattempo, aggiungete la mozzarella per pizza (precedentemente tagliata a cubetti o grattugiata) in una ciotola assieme alla besciamella e aggiungete un cucchiaio del composto al centro di ogni disco assieme a un po’ di prosciutto. Spennellate i bordi di ciascun disco con un po’ di acqua e chiudete a metà, premendo i bordi con le dita e con una forchetta per sigillarli bene. Passate i vostri sorrisi in uovo e pangrattato e friggete in abbondante olio (170C) per circa 3 minuti per ogni lato. Buon appetito! #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #delicious #sogood #sorrisi #homemade #foodie #amazing #yum #foodlover #short #formaggio #cheese #prosciutto #besciamella #fritti
