Guest
🎯 Загружено автоматически через бота: 🚫 Оригинал видео: 📺 Данное видео принадлежит каналу «K2 Life - Вкусные Путешествия» (@K2Life). Оно представлено в нашем сообществе исключительно в информационных, научных, образовательных или культурных целях. Наше сообщество не утверждает никаких прав на данное видео. Пожалуйста, поддержите автора, посетив его оригинальный канал. ✉️ Если у вас есть претензии к авторским правам на данное видео, пожалуйста, свяжитесь с нами по почте support@, и мы немедленно удалим его. 📃 Оригинальное описание: Друзья всем огромный привет, сегодня мы будем готовить очень вкусный узбекский плов с курицей в мультиварке. Поделюсь с Вами всеми секретами приготовления плова в мультиварке. Вообщем плов Получается очень вкусным и отнимает не большое количество времени и усилий. Для приготовления плова нам понадобится, курица я буду использовать грудку 600 гр, рис 500 гр ,выбирал долго, о нем чуть позже раскажу, главное нужен длиннозерный пропаренный рис. Морковь грамм 500. Лука грамм 200 - 300, чеснок 2 головки,масло растительное 100 грамм, приправа к плову если найдете горох, его так же называют НУТ тоже обязательно добавляем, если есть барбарис, угадайте что мы сделаем, правильно, тоже добавим в плов. Итак нарезаем лук, лук нарезаем достаточно мелко, морковь нарезаем соломкой, очень важно морковь нарезать соломкой, если морковь натереть на терке, то при приготовлении зирвака для плова морковь превратиться в кашу, а плов без морковки - это уже не плов. Мясо курицы нарезаем достаточно крупными кусками. Чуть больше среднего, чтоб они ощущались в плове, мельчить не стоит. Следующий секрет плова - это хороший рис. Я когда выбирал супермаркете у меня глаза разбегались от обилия сортов риса, лучше выбрать то что знаешь, я знаю сорта для плова Лазер или Аланга, но в супермаркетах такого не нашел, но нашел вот такой пропаренный длиннозерный красивый золотистый рис. его нужно промыть 3 раза. Включаем мультиварку, выбираем режим жарка и нагреваем ее. Я налил масло примерно 100 гр, так же добавлю немного льняново масла, если у вас такого масла нет ничего страшного, добавите обычного растительного масла. Плов любит много масла, если налить мало, то вместо плова у вас получится каша, так что не стесняемся наливаем столько чтоб покрыло дно где - то на 4 - 5 мм. На мультиварке выбираем режим жарка и нагреваем масло примерно 3 - 4 минуты. Затем кидаем лук и обжариваем его до золотистого цвета, затем кидаем мясо курицы и продолжаем обжаривать, через 12-15 минут добавляем морковь, и обжариваем еще 10 минут, еще через 10 минут солю, примерно столовая ложка без горки, закидываем специй для плова, и все хорошо перемешиваем, заливаем кипятком чтоб вода почти закрыла овощи и мясо. Еще раз хорошо перемешиваем и закрываю крышку ставлю режим тушение и оставлю на 20 минут. Прошло 20 минут, кладу в зирвак чеснок и хорошо промытый рис перекладываем сверху, разровняйте рис и вливаем кипяток, вода должна покрывать рис примерно на 5 мм. Выбираем режим плов, если у Вас нет такого режима выбирайте «рис/крупы» время 30 минут и нажимайте старт. На мультиварке redmond эта программа автоматическая. Через 30 минут вытаскиваем чеснок перемешиваем плов закрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут. Через 10 минут плов готов. - Вступление - Ингредиенты - Нарезаем лук - Нарезаем морковь правильно - Нарезаем курицу крупными кусками - Подготавливаем рис - Обжариваем лук - Обжариваем курицу - Кладем морковь - Кладем горох и специи - Заливаем воду - Выкладываем рис - Перемешиваем - П
