Guest
Пряничное тесто , Козульное тесто , Козули , Пряники рецепт , Медовые пряники , Имбирные пряники , Мягкие пряники , рецепт пряников , Имбирно медовые пряники , Пряники на жженом сахаре , пряники на жженке , Пряники для росписи , Пряники под роспись , Тульский пряник , Din Sweets , Дин Свитс , имбирный пряник, имбирно-медовые пряники, пряники на инвертном сиропе , пряники на меде , пряники на меду . Привет. Хочу поделиться с Вами наверно самым Идеальным Тестом для Пряников . Это рецепт Козульного Заварного Теста на жженом сахаре . Рецепт : 300гр сахара (для карамели) 200гр сахара (в яйца ) 3 желтка и 1 целое яйцо ( С1 категории) 200гр кипятка 200гр сливочного масла 82% жирности 800-900гр муки 0,5 ч.л соли 1 без горки ч.л соды ( 4-5гр) 2 ч.л корицы 0,5 ч.л имбиря молотого Из теста выходит 25 больших пухлых пряника 10 см * ❗В холодильнике тесто должно стабилизироваться и созревать от 8 часов , а лучше всю ночь . Я обычно делаю вечером тес
