Птичье молоко с клубникой Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Птичье молоко с клубникой 😍 Диаметр 22-23 см ✔ Бисквит: 2 яйца 70 г сахара 50 г муки 20 г крахмала 1 ч.л. ванильного сахара ✔ Пропитка для бисквита: 100 мл воды 1 ст.л. сгущённого молока ✔ Суфле: белки 3 яиц 100 г сливочного масла 82% 100 г сгущённого молока 175 г сахара 60 мл воды 1/2 ст.л. лимонного сока 2 ч.л. ванильного сахара 12 г желатина 60 г воды ✔ Клубничное желе: 200-300 г клубники 2 упаковки желе ( каждая на 200 мл воды) Бисквит выпекаем при 170 градусах примерно 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Приготовление в видео❤ Приятного чаепития ☕🍰 Ист: oksana_foodblogger_