Простой и вкусный сырный пирог. Подробный рецепт

Хрустящее песочное тесто и нежная сырная начинка прекрасно гармонируют в этом пироге. Пеку часто, особенно, когда нужно “утилизировать“ остатки сыра или творога. Получается всегда неизменно вкусный результат. Брынзу лучше выбирать слабого посола или вымочить в нескольких водах или молоке соленую. Вместо брынзы, можно использовать сулугуни или любой твердый сыр, который плавится. Соотношение сыра и творога так же можно менять. Творог можно магазинный или домашний любой жирности. Если нет формы для тарта, то ее прекрасно заменяет обыкновенная разъёмная форма. Пирог можно подавать и в теплом и холодном виде. Мне больше нравится теплый с чашечкой ароматного кофе. Сахар в начинке придает особый вкус пирогу. Если Вы не любите подобные вкусовые эксперименты, то сахар можно не добавлять, а вместо него добавить травы или кусочки мяса (обжаренного, вареного, копчёного). И в таком варианте будет не менее вкусно. В 100 граммах - 309 ккал Форма диаметром 24