Guest
Автор: Ингредиенты: Тесто: Кефир-500 мл Мука-800( ,-) Сода-1/2 ч л Соль-1/2 ч л Начинка: Творог 500 гр(слабо соленый) Лук зелёный-1 пучок Сливочное масло-50 гр —————————————————————— Кефир берём,комнатной температуры.Гасим в кефире соду.Муку просеиваем,делаем лунку,заливаем кефир,добавляем соль и постепенно замешиваем тесто.Тесто должно липнуть к рукам,не забивайте мукой.Готовое тесто должно отдохнуть 15 минут.Далее делим тесто,на три части.Творог измельчаем и добавляем,мелко надрезанный лук.Делим начинку на три части и формируем пироги,как показано на видео.Выкладываем пирог на форму для запекания,в центре делаем дырочку.Смазываем кефиром или сметаной,ставим в разогретую до 220 градусов духовку,запекаться до румяного цвета.У меня за 15 минут выпекаются.Пока горячий,смазываем сливочным маслом и закрываем плотно посудой,пока выпекаются остальные пироги. Как все пироги будут готовы подаём к столу со сладким чаем👍 Приятного всем аппетита и хорошего дня!😊
