Рубленые рыбные котлеты из трески

Рубленые #рыбные_котлеты из трески. Попробуйте приготовить просто нереально вкусные котлеты из рубленой рыбы. Они намного вкуснее, чем из фарша, пропущенного через мясорубку. Вкус рыбы не теряется, они действительно рыбные, нежные, сочные. Филе рыбы промыть, обсушить, нарезать на мелкие кусочки. Лук мелко нарезать. К рыбному фаршу добавить лук, майонез, соль, перец, прованские травы, соду, муку, крахмал и лимонный сок, в конце взбитое слегка яйцо. Если фарш вам покажется жидковатым, то можно еще немного добавить муки. Хорошо все перемешать и поставить в холодильник на 30 мин. Жарить котлеты с двух сторон на разогретом растительном масле, закройте крышкой и доведите на маленьком огне до готовности (7 — 10 мин). ▶Ингредиенты: Филе рыбы(треска)—250 гр., Майонез—1 сл.л., Яйцо—1 шт., Мука—1 ст.л., Крахмал—1 ст.л., Лук репчатый—1 шт., Соль,перец—по вкусу, Сода—щепотка, Прованские травы—по вкусу, Лимонный сок—1 ч.л., Растительное масло—1-2 ст.л..