Яблочный соус. Лучший соус к курице.

Доброго дня сегодня разберемся с лучший соус к курице. Яблочный соус просто идеален к вареной или жареной курочке. Ингредиенты: Яблоко (Большое) — 1 шт Лук репчатый (Средний) — 1 шт Чеснок — 6 зубчиков Уксус 70% — 1ч.л. Перец красный жгучий (Если нет, то можно черный или смесь перцев) — 1 ч.л. Корица - 1/3 чайной ложки Сахар - 4 столовой ложки Соль - 1/3 ч.л. Масло растительное - 20мл. Масло сливочное - 20 грамм Вода - 100 мл. Приготовление. 1. Яблоко моем, чистим от кожуры и мелко нарезаем. Высыпаем яблоки в кастрюлю. - время приготовления зависит от нарезки яблока. 2. В стакане смешиваем воду и уксус и добавляем в кастрюлю. Туда же отправляем растительное и сливочное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. 3. Убавляем газ на средний и оставляем тушиться. Тем временем нарезаем мелко лук и чеснок. Все нарезанное отправляем к яблокам и тушим еще минут 10. 4. Через 10 минут отправляем специи и тушим еще минут 5. 5. Все блендерим до однородной массы. - можно перетереть через сито тогда фракции более крупные. Ну или вообще не перемалывать получаем яблочный “чатани“ 6. Подаем на стол - теплым. Хранить в холодильнике не более 7 дней. Перед следующей подачей подогреть в микроволновке. Приятного аппетита.