Guest
❤️Курочка в шубке… Ей жарко, а нам очень вкусно 🤤 📍Не теряем время и достаём из холодильника: 🍗Куриные ножки - 1 кг 🥔Картофель - 1 кг 🍚Мука - 2 ст.л. в пюре 🍚Мука - 3 ст.л. 🥚Яйцо - 2 шт 🥖Панировочные сухари - 3 ст.л. 🫒Растительное масло 6 ст.л. 🫑Копчёная паприка - 1 ч.л. 🧂Соль, перец - по вкусу Картофель заранее отвариваем в мундире, соль не добавляем. Остужаем его, очищаем и отправляем в глубокую миску, где делаем из него пюре. Добавляем соль, перец и копченую паприку - другие специи по вашему желанию. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону. Куриные ножки отвариваем в подсоленной воде с добавление лаврового листа и перца. Сливаем бульон и остужаем (я ещё снимаю с них кожицу, но это по желанию). Берём немного растительного масла в тарелочке - будем смазывать руки. Разделяем картофель на равные порции по количеству ножек и каждую формируем в квадратный пласт. Посредине квадрата выкладываем ножку и оборачиваем картофелем, оставляя снаружи только косточек. Проделываем это со всеми ножками. Подготавливаем 3 ёмкости: с мукой, с яйцом и планировочными сухарями. Обваливаем каждую картофельную ножку сначала в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, проделываем такую процедуру со всеми. Разогреваем сковороду, наливаем в неё масло и обжариваем ножки. По 3-4 минуты со всех сторон до золотистой корочки. Выкладываем сразу на тарелку, но если масла многовато, то можно убрать его при помощи бумажных полотенец. ❤️ Опять, двадцать пять! Старая курица в новом обличье🐓 👣Топ-топ-топ искать в холодильнике: 🐓Куриное филе - 800 гр 🧅Лук - 1 шт 🍅Помидор - 2 шт 🥚Яйцо - 4 шт 🥛Сметану - 150 гр 🧀Сыр - 200 гр 🧂Соль, перец - по вкусу Куриную грудку промываем, просушиваем и нарезаем не мелким кубиком. Складываем в глубокую миску, заправляем сметаной, разбиваем в неё куриные яйца (жестокий рецепт, всю семью сразу съели), солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем, добавляем тёртый на мелкой тёрке сыр (примерно 1/3) и опять перемешиваем. Берём удобную форму и на дно выкладываем нашу куриную муссу. Сверху художественно или не очень раскладываем лук, помешанный кольцами. На лук отправляем нарезанный кружочками помидоры. Немного все утрамбовываем и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. Время прошло - курицу достаём. И посыпаем остатками сыра или (как я в этот раз) делаем слой из плавленного. Не очень полезно, но невероятно вкусно. И отправляем все это чудо ещё на 15 мин в духовку. ❤️ Куриная нежность… … или когда мясо тает во рту ⭕️Go в магазин за: 🍗Куриная грудка - 1 кг 🫒Растительное масло - 2 ст.л. Маринад: 🍶Соевый соус - 1 ст.л. 🍎Яблочный уксус - 1 ст.л. 🌽Кукурузный крахмал - 2 ст.л. 🥚Яичный белок - 2 шт 🌶Белый перец - по вкусу Соус: 🍯Мёд - 1 ст.л. 🍶Соевый соус - 3-4 ст.л. 🍏Яблочный уксус - 1 ст.л. 🧂Кунжут - 1,5 ст.л. Куриное филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на небольшие кусочки, которые складываем в глубокую миску. Мариновать будем в перце, соевом соусе, яблочном уксусе, кукурузном крахмале и яичном белке. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем минут на 20. Готовим соус из мёда, который растапливаем в микроволновке около 10 секунд, соевого соуса, яблочного уксуса и кунжута, даём постоять 10 минут. Обжариваем курицу на растительном масле на сильном огне около 7-8 минут со всех сторон до золотистой корочки. Заливаем соусом, убавляем огонь и тушим минут 10 под закрытой крышкой. Подавать можно с отварным рисом или самостоятельно с овощами. ❤️ А вы любите курицу в панировке? А если заменить сухари на чипсы? ✔️Невероятно вкусно ✔️Невероятно срочно ✔️Невероятно быстро и просто готовить ✔️Любят дети ✔️Супер закуска под сериальчик Куриную грудку промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные тонкие слайсы: ширина около 2,2 - 3 см. Складываем мясо в миску и маринуем. Маринад делаете на свой вкус. Мы любим простой: растительное масло, соль, перец, сухой чеснок и соевый соус. Заливаем, перемешиваем и оставляем на 20 минут при комнатной температуре. Пока мясо маринуется делаем панировку. Трём на мелкой тёрке сыр, а чипсы измельчаем. Я делаю это так: пересыпаю в пакет и прохожусь по ним скалкой до небольших кусочков. Когда мясо замариновалось готовим его к жарке. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем в яйце и в конце обваливаем в панировке из чипсов и сыра, раскладываем все куски на пергаментную бумагу, которой застелен противень. Отправляем нашу вкуснятину на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов. 💥Что купить? 👌Куриная грудка - 800 гр 👌Раст.масло - 2 ст.л. 👌Соевый соус - 50 мл 👌Чипсы - 70 гр 👌Мука - 3 ст.л. 👌Твёрдый сыр - 70 гр 👌Яйцо - 2 шт 👌Соль, перец - по вкусу ❤️Приятного аппетита! ❤️
